Et alvorlig listeriautbrudd har ført til fire dødsfall og 20 sykdomstilfeller i 15 amerikanske stater. Utbruddet er knyttet til ferdiglagde pastaretter solgt hos de populære dagligvarekjedene Trader Joe's og Walmart. De berørte produktene inkluderer "Marketside Linguine with Beef Meatballs & Marinara Sauce" solgt hos Walmart og "Trader Joe's Cajun Style Blackened Chicken Breast Fettuccine Alfredo". Disse rettene inneholder ferdigkokt pasta som kan være forurenset med Listeria monocytogenes, en bakterie som kan forårsake alvorlig sykdom.
Ifølge Centers for Disease Control and Prevention (CDC) har utbruddet resultert i 20 sykdomstilfeller, hvorav 19 har krevd sykehusinnleggelse, og fire dødsfall. En av de syke var en gravid kvinne som opplevde fostertap. Listeria-infeksjon er spesielt farlig for gravide, nyfødte, eldre og personer med svekket immunforsvar.
Forbrukere som har kjøpt disse produktene, oppfordres til å kaste dem eller returnere dem til butikken. Det anbefales også å rengjøre kjøleskap, fryser, benkeplater og andre overflater som kan ha vært i kontakt med de berørte produktene, for å forhindre videre spredning av bakterien.
Listeria kan overleve og til og med vokse ved kjøleskapstemperaturer, noe som gjør det utfordrende å kontrollere når den først har kommet inn i matforsyningskjeden. Symptomer på listeriose inkluderer feber, muskelsmerter, kvalme og diaré. I alvorlige tilfeller kan infeksjonen spre seg til nervesystemet og forårsake hodepine, stiv nakke, forvirring, tap av balanse eller kramper.
For å redusere risikoen for listeriose anbefales det å vaske frukt og grønnsaker grundig før konsum, tilberede mat grundig for å drepe eventuelle patogener, praktisere god håndhygiene ved regelmessig håndvask, og holde kjøkkenoverflater og kjøleskap rene.